MAISON COFFEE
Nương cà phê Arabica bậc thang trong sương sớm tại Mai Sơn, Sơn La

Từ Mai Sơn · Sơn La · Việt Nam

Cà phê trồng trong mây

Cà phê Arabica đặc sản rang tại vùng nguyên liệu tây bắc Việt Nam — chế biến honey bởi chính những người nông dân trồng nên nó.

Xem bộ sưu tậpCâu chuyện của chúng tôi

1.400m+

Độ cao canh tác

100%

Arabica vùng cao

Honey

Chế biến tại nông trại

Trực tiếp

Từ nông dân đối tác

Bag of Maison Specialty coffee standing among honey-processed coffee cherries drying at the farm in Sơn La, Vietnam

Bag of Maison Specialty coffee standing among honey-processed coffee cherries drying at the farm in Sơn La, Vietnam

Nguồn gốc

Trồng trên vùng cao Sơn La

Maison Coffee được thành lập tại Mai Sơn, Sơn La — vùng cao có diện tích trồng Arabica lớn nhất Việt Nam.

Chúng tôi xây xưởng rang ngay tại vùng nguyên liệu, trên độ cao 1.400 mét, và làm việc trực tiếp với các hộ nông dân Thái, H'Mông và Kinh gắn bó với những triền đồi này.

Mỗi mẻ cà phê được chế biến honey trên giàn phơi dưới nắng vùng cao, rồi rang medium-light ngay gần đó — đủ gần để cảm nhận sự khác biệt khi cà phê chỉ di chuyển vài chục cây số, chứ không phải vượt đại dương, trước khi đến tay bạn.

Hợp tác cùng chúng tôi

Quy trình

Từ quả cà phê đến tách cà phê, rang tại vùng nguyên liệu

01

Hái chọn lọc

Chỉ hái những quả chín đỏ hoàn toàn, bằng tay, qua nhiều đợt hái trên từng hàng cây.

02

Chế biến honey

Giữ nguyên lớp nhớt trên vỏ, phơi trên giàn cao dưới nắng vùng cao — tạo nên độ dày vị và vị ngọt caramel đặc trưng.

03

Rang mẻ nhỏ

Rang medium-light để giữ trọn hương vị bản địa — không bao giờ rang đậm đến mức che mất dấu ấn của vùng đất.

04

Đóng gói khi còn tươi

Đóng gói trong vài ngày sau khi rang, với ngày rang được in trên mỗi túi.

Cà phê nổi bật

Bestseller250g bag of Maison Specialty whole bean coffee from Sơn La, Vietnam

Whole Bean · 250g

Maison Specialty

Caramel · Dark chocolate · Black tea

200.000đ

Đã bao gồm VAT

Box of 10 Maison Specialty drip coffee bags from Sơn La, Vietnam

Drip · 10 bags × 8g

Maison Specialty

Caramel · Dark chocolate · Black tea

125.000đ

Đã bao gồm VAT

500g bag of Maison Specialty whole bean coffee from Sơn La, Vietnam

Whole Bean · 500g

Maison Specialty

Caramel · Dark chocolate · Black tea

365.000đ

Đã bao gồm VAT

Xem tất cả →
Gian hàng Maison Coffee tại Cafe Show Hà Nội, với các kệ cà phê Maison Specialty và nhân viên đang pha pour-over
TỪ SƠN LA,VIỆT NAM

Với khát khao mang hương vị riêng có của núi rừng quê hương đến với thế giới.

Bán sỉ & Xuất khẩu

Dành cho quán cà phê, xưởng rang & đối tác xuất khẩu

Chúng tôi cung cấp cà phê Arabica vùng cao — cả nhân xanh và đã rang — với số lượng lớn, truy xuất nguồn gốc đầy đủ đến từng nông trại, vùng trồng, độ cao và phương pháp chế biến, cùng bộ mẫu thử gửi đi khắp thế giới.

  • Truy xuất nguồn gốc
  • Nhân xanh hoặc đã rang
  • Giao hàng toàn cầu

Yêu cầu bộ mẫu thử